Mærkning af Hotel Ottilia viser at luksus og bæredygtighed hænger sammen
Luksus og bæredygtighed går hånd i hånd på Ottila. Hotellet, der netop er blevet godkendt til Green Key, bliver fremhævet i Berlingske Tidende for sin luksus.
Hotel Ottilia ligger i Carlsberg Byen i en bygning fra 1881. På trods af at bygningen er gammel og fredet har hotellet gjort en masse for at drive en miljøvenlig virksomhed.
Hotellet har det Økologiske Spisemærke i Guld på morgenmaden, og personalet og ledelse går meget op i at begrænse madspild og laver omfattende beregner på dette for konstant at blive bedre.
Bæredygtighed og luksus
Bæredygtighed og luksus er ikke to modsætninger. Det viser bl.a. Hotel Ottilia, som også fremhæves i Berlingske Tidende i artiklen: Her er den ultimative guide til et døgn med luksus i din egen by.
Læs også: Kvalitet og bæredygtighed hænger sammen
Del af Brøchners samlede bæredygtighedsindsats
Hotel Ottilia er en del af Brøchner Hotels miljøfokus, hvor Hotel SP34, Hotel Avenu og Hotel Danmark allerede har Green Key. Læs om kædens arbejde under titlen ”Sustainable ways”...